ここで蕎麦を作る!
Posted at 13/03/16 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
土地や機材の有効活用は常々考えていかなければなりません。
遊ばせているのが一番もったいない
と言うことで、この土地は農地であるが故にその活用はやはり農業的なものであることが望ましい訳で、何を作る?と言うことになります。
米は?、やらん方がいいと専門家
ならばハウス野菜などは?
「やるなら本気でやらんと失敗するよ」、と言うのは親戚筋のハウス農家の助言
で、2、3年前に体験した蕎麦打ち教室を思い出し、蕎麦ならどうだと
蕎麦は肥沃な土地より痩せた土地のほうがよく育つそうで、手間暇もかからないことから割りとやりやすい作物のようです。
で、今年の冬には育ったそばを刈り取った後臼ですり、できたそば粉から蕎麦を作りイベントで振舞う
そう、「クリスマスイベント」へつなげていければと考えています。
その過程ではいろいろあるかと思いますが、やらねば何も進まないし何も産まれません。
変化に縦横無尽に対応できる体質の会社にしていきたいですね。
by:フリーマン2