島根県雲南市吉田町で開催された「第１回日本たまごかけごはん

シンポジウム」にて制定された記念日。今年で何回目かはわかりませんが・・・

たまごかけご飯ってシンプルだけど炊きたての熱々のご飯で、

食べるとすごくおいしいですよね。

最近では、たまごご飯専用のしょうゆもあるようですし、

専門のお店のあるようです。

うちの母は黄身だけかけるのが好きだと言いますが

私的には白身も入れてさらさらと言うか流し込んで食べるのが

好きかなと・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ｂｙ：ふみ