その後はご覧の豪華料理を

支部長によると、ししもシカもメスの方が断然うまく、さらには処女肉がいいそうです。

11月半ばからの猟解禁が毎年の楽しみだとか。

今回仕留めた頭数は、ししが６頭、シカが20数頭だそうですが、課題は猟師の高齢化により捕獲数が年々減っていること。

結果、ししやシカが増えすぎて各地で困っているのが現状だそうです。

鉄砲の免許を取り、趣味で猟ができるものなら一度はトライしてみたいとは思いますが・・・

しかしこんな料理を目の前にすると、焼酎の減り方は早い・・・（＾＾；）

by:フリーマン２