「土木の日」の由来は、『土木の2文字を分解すると十一と十八になることと、土木学会の前身である「工学会」の創立が明治12年(1879)11月18日であること』のようです。

当協会も宮崎土木事務所が主催する「土木の日　宮崎地区イベント」に毎年協力をしております。

今年の地区イベントは、11月10日（土）に清武町の健康福祉まつりに合わせて、清武町役場にて行われました。（昨年も同じでしたが…）

「土木の日」（公共工事）をＰＲするパンフレットと花の苗の配布と巨大パエリアの2本立てで行いましたが、どれほどアピールできたのか…（昨年も同じでしたねw）

まあ、巨大パエリアは人気ですね。2ｍの特注巨大鍋で作る豪快さで、何と400食が1回の調理で一気に出来上がります。

パエリア作成の主役は、ビストロ亭のオーナーシェフ古江さん、あちこちのイベントで大活躍といったところでしょうか。w

気になる味ですが、大量に使われる具材により満足出来る美味しさなのですが、実はさらに美味しい部分が…それは、最後に残る鍋にくっついた部分、そうです「おこげ」です。 「おこげ」のパリット感とその味がマッチし、正に絶品です。

この「おこげ」を確実に味わうには、スタッフとして作り手に回るしかないでしょうがね…w