11月29日の「となりのマエストロ」（TBS）で紹介されたものです。

口臭測定器を使った検証実験などもありましたが、およそ6時間でニンニクの臭いが全くなくなるようです。但し、何にでも付き物の個人差はあるようで、10人に1人・2人は効果のない人もいるようです。

まあ、ニンニク好きなら試してみる価値はありそうです。「海藻ニンニク」は、作り方は簡単で、調理時の味や香りはニンニクそのままのようです。

◇◆◇　海藻ニンニクの作り方　◇◆◇
　　■ニンニク：100g
　　■水：400cc
　　■海藻類：15g以上
　　・水に海藻類を切り刻んで加え、
　　　その中にニンニクを一昼夜漬け込む。

たったこれだけで、海藻ニンニクが出来るということです。また、海藻類のおすすめは、昆布、ひじき、わかめのミックスだとか…これらを混ぜてミキサーにかけたものを水に混ぜるとよいようですよ。（さあ、試してみよう!!）

何でも、ニンニクの臭いの成分と海藻に含まれるヌメリの成分が化学反応を起こして、結果として臭いが消えるのだとか…。

こう聞くと、海藻ニンニクを作らなくても、ニンニクを食べたら海藻類をたっぷりとれば、臭いが消えるのではとも考えてしまいますが…そこには目に見えない秘密が隠されているのかもしれませんね。

このブログは、地域ブログに参加しています。
下のボタンをクリックして、他にどんなブログがあるのか見てみよう!!